ハマチのお造り














友達Y氏が大量のハマチをもってやってきた釣りにドハマりしていて、今回は大量にとったどーーーで、おすそ分けとのこと。



さばいてくれたのは、まぐろ料理KATSUのK氏。写真からもかっこよさが伝わります!



お造り頂きました。コリコリ!新鮮な魚は歯ごたえがあるらしい!巷に流れているお造りやお寿司が柔らかいのは、2.3日ねかせているからなんだとか。




6月!機会があえば海釣りに連れて行ってくれるとのこと楽しみです!!!ヒラメを釣りたい。





まぐろも美味しく頂きました!





ごちそうさまでした!



まぐろ料理KATSU
大阪市天王寺区烏ヶ辻2-2-15

06-6772-2003
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[ 2014/05/05 21:21 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

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